الماء في حياتنا

للماء أهمية حيوية لعيش الكائنات الحية بما فيها الإنسان .

لأن له وظائف متعددة بالجسم ، حيث الماء أهم مكونات الكائن الحي فنجد أن من 50 –90بالمائة من وزن الكائن الحي ماء.

والبروتوبلازم هو المادة الأساسية في الخلايا الحية، وتتكون من محلول دهون وبروتينات وكربوهيدرات وأملاح ذائبة في ماء .

والدم في الحيوانات، والعصير في النباتات يتكونان من الماء ويعملان على انتقال الغذاء والتخلص من النفايات .

كما يلعب الماء دورا أساسيا في تكسير جزيئات الكربوهيدرات و البروتينات، وهذه العملية مستمرة في الخلايا الحية .

والماء يساعد في خلط الطعام ومروره بسهولة من الفم إلى المعدة .

كما يجعل الطعام المهضوم في الجهاز الهضمي مواداً مائعة قابلة للإمتصاص، و يعمل على تقليل صلابة البراز وتليينه، ليساعد الجهاز الإخراجي في طرد السموم من الجسم على هيئة بول عن طريق الكليتين.

كما يجعل أنسجة الجسم مرنة ليمكنّها أداء وظيفتها.

و يعوّض الجسم عما يفقده من ماء أثناء عملية التنفس والعرق والبول.

والـدم يحتوي على 90 بالمائة من وزنـه ماء، والماء يجعله سائلا حيث يصل إلى جميع أجزاء الجسم حاملا له الغذاء والأكسجين .

والبلازما التي تشكل 55بالمائة من الدم بالإنسان تتكون من 90بالمائة ماء. والإنسان يحتاج إلى ( 2-3 )لتر ماء يوميا .

ويمكن له أن يعيش شهرا بلا طعام لكنه لايعيش أكثر من أسبوع بدون ماء.