أهمية المطعم

يلبي المطعم حاجة ضرورية وأساسية لحياة الإنسان إذ لا يستطيع أن يعيش الإنسان بدون طعام والإنسان يتجه إلى المطاعم في كل الظروف الصعبة أو السهلة التي تحيط به وأصبح وجود المطعم ضرورة ملحة لحياة الإنسان الحديث إذ لا يمكن أن نتصور أي مدينة أو قرية أو حتى مجمع مهني أو سكني أو تجاري لا يوجد به مطعم واحد على الأقل والإنسان الحديث بحكم عمله الطويل أو الوقت الطويل الذي يقضيه خارج مسكنه لغرض العمل أو الدراسة...الخ. فإنه يحتاج إلى مكان نظيف وملائم إلى دخله يقدم له طعام ولو كان بسيط بالإضافة إلى أن المطعم يقدم حاجة رئيسة وأساسية لحياة الإنسان فإنه يعتبر مهنة تجارية والتي تدر على صاحبها مبالغ كبيرة إذا أحسن إدارة واستغلال المطعم بطريقة عملية وعلمية.